一人食 | 素炒米粉

作者： 翼酱_

超级喜欢吃炒米粉，但是外面买的都非常的油腻，所以还是自己做吧！ 因为做了肉菜，所以没有加肉，想吃肉的可以加哟！

用料

• 米粉 3排
• 胡萝卜 半根
• 包菜 适量
• 豆芽 适量
• 木耳 适量
• 盐
• 生抽
• 油

一人食 | 素炒米粉的做法步骤

步骤 1

米粉先用温水泡开，不要太久哦，不硬就要捞起了，不然很容易断的…最好可以过一下冷水哟！

步骤 2

准备的素菜洗泡OK之后，各种切丝，大家也可以准备自己喜欢的菜

步骤 3

因为锅小，所以我是分开炒完之后拌一起的。大家可以按照菜的难易熟程度分别加入翻炒

步骤 4

油拌炒米粉，油多一些，中小火哦，不然容易粘锅。这样处理，米粉就不会黏成一堆啦~

步骤 5

不过，因为锅小，所以拌得久，最后米粉断了很多(๑⁼̴̀д⁼̴ ๑)…怪我今天贪心，准备的米粉太多了( 0 x 0 )霸王花的米粉比较容易熟，前面温水泡过，再热锅翻炒就完全熟了

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步骤 6

步骤 6

然后当然就是加上菜，加点生抽翻炒，最后出锅…

一人食 | 素炒米粉的小贴士

因为自身条件问题，所以炒菜的时候已经加了盐，这样会更入味一些！

菜谱创建时间：2020-06-21 02:27:56