孩子们都喜欢的——西红柿炒土豆丝

作者： 萌妈的慢生活

要说土豆丝有很多种炒法，醋溜的、酸辣的、尖椒的、农家的，但萌萌偏爱的是这道西红柿炒土豆丝。从2岁爱到现在，每次吃这道菜，都要比平时多吃一碗米饭。 　　当年第一次在北京的一家兰州饭店里吃到这道菜就被折服了，土豆丝裹着西红柿汁，酸脆爽口，特别好吃。回家后我自己试着做了一下，竟然成功了。做法其实特别简单，今天就教给大家，给宝贝们露一手吧！

用料

• 土豆 一颗 西红柿 一颗（软一点的，汁多的） 蒜 一瓣 香葱 一棵 盐、鸡精 适量

孩子们都喜欢的——西红柿炒土豆丝的做法步骤

步骤 1

非常好吃的西红柿土豆丝呦～看2岁萌萌的吃的多香～

步骤 2

准备食材～

步骤 3

土豆去皮，切丝，放在水里泡一下，去掉淀粉；西红柿去皮切碎；蒜切末；香葱切末

步骤 4

锅内放入油，油热后，加一小撮香葱，爆出香味后放入西红柿

步骤 5

不断翻炒西红柿，把西红柿汁炒出来（PS：这步特别关键，所以选西红柿的时候一定选软的，容易炒出汁，另外切的时候，切小点也容易出汁）

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步骤 6

步骤 6

放入土豆丝

步骤 7

不断翻炒至土豆丝熟了，就可以加入盐、鸡精、蒜末，撒上香葱，出锅喽！

步骤 8

快品尝一下吧～

菜谱创建时间：2020-06-21 00:36:48