准备螃蟹几只
过一遍清水洗洗,一切两半备用
这个季节北方的螃蟹已经肥了
锅里放油,放辣椒葱花爆锅出味
螃蟹倒锅里,翻炒,如果觉得太干了,加一点水翻炒
做出来的螃蟹没有多余的汤,喜欢有汤的多加点水
不需要加盐,螃蟹本身就是咸的鲜的 喜欢吃花椒的加点花椒,跟辣椒葱花一起