将奶粉用热水调匀，冷却至温热。除红枣外的所有材料放入面包机，2个半揉面程序，在第2个揉面程序的时候加入红枣一起揉匀，把面团揉至扩展（能揪起比较薄的一片，不需要揉出手套膜）；
第一次发酵，发酵至2倍大，揉面团排气整形成圆形松弛15分钟；
把面团分割成4份，整形成圆形或鱼雷状，放在烤盘内盖保鲜膜进行2次发酵，2发后表面筛上干面粉或者洒上麦片，割口，烤箱预热180度，面团表面迅速喷水后放入烤箱烤25分钟即可。