懒人红烧排骨豆角

作者： uniquedeyue

一直都在看大家上传的菜谱，今天自己来输出分享。其实我只有两步啊，被活生生分成了这么多步骤。。

用料

• 排骨豆角
• 香叶、桂皮、姜、蒜、老抽、生抽、盐、绵糖、油、料酒

懒人红烧排骨豆角的做法步骤

步骤 1

加入料酒、凉水、切好的排骨，进行焯水； 水烧开后即可将排骨捞出；

步骤 2

加入少量油、绵糖、辣椒，放入排骨； 翻炒几下即可；

步骤 3

将烧开的一壶热水倒入一半； 放入姜蒜香叶桂皮老抽生抽料酒等佐料；

步骤 4

中小火闷至30分钟后加入豆角； 同时倒入一壶热水的剩下一半；

步骤 5

如图所示

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步骤 6

步骤 6

再过30分钟后，汤越来越少了； 开大火收汁2分钟；

步骤 7

噹噹噹～出锅！

懒人红烧排骨豆角的小贴士

优点：简单(其它炖肉类的操作同理)，好吃，有营养； 缺点：时间长(30+30+2)，猪肉较贵，需要佐料较多； 精髓：在于收汁，汁浓则味棒！

菜谱创建时间：2020-06-20 20:46:09