少油少盐西葫芦饼

作者： 伊驴茗烟

奶奶家的西葫芦又丰收啦！多到吃不完，为了消耗就做成了西葫芦饼。考虑到我在减肥，所以少油少盐，没想到意外好吃！姐妹们做起来！ 这个量大概能做3-4个西葫芦饼。 我是越做越大，所以最后做成三个。

用料

• 西葫芦 2个
• 鸡蛋 3个
• 面粉 适量
• 盐 一勺
• 蒜末 3-5瓣
• 葱花 适量

少油少盐西葫芦饼的做法步骤

步骤 1

两个西葫芦擦成丝。（自家种的西葫芦，所以比较小个，要是大的话一个就可以了，相应的鸡蛋两个即可）

步骤 2

加一勺盐，搅匀

步骤 3

加三个鸡蛋，搅匀

步骤 4

加适量面粉搅成面糊

步骤 5

撒入葱花蒜末（我个人喜欢吃蒜，无蒜不欢，不喜欢的可以不加）

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步骤 6

步骤 6

热锅冷油，等油烧热了，倒入适量面糊，摊开抹平，为了美观可以尽量整理成圆形。差不多几分钟以后成型。（我没记时，确定成型没有可以颠一颠锅，面饼整体摇晃就成型了。然后就可以给它翻个面，再等几分钟。同样颠一颠锅，判断熟了没，再用筷子也戳一戳中间，看看能不能很顺利戳下去。（小白做法😂😂😂）

步骤 7

完成！请享用吧~

菜谱创建时间：2020-06-20 20:09:40