素蒸豆角

作者： 麦奶奶奶奶奶奶

不炸不炒 营养美味 可以当菜可以当主食

用料

• 豆角 一把
• 鸡蛋 2个
• 面粉 普通纸杯子半杯多
• 玉米面粉 半杯
• 盐
• 醋
• 生抽
• 耗油
• 蒜
• 小米辣

素蒸豆角的做法步骤

步骤 1

豆角切成小段或者丁 打上两个鸡蛋和适量盐抓匀 加入半个多纸杯子面粉和半杯玉米面粉（不要太多 不然口感不好）抓匀

步骤 2

放在浅盘里 均匀铺开（我这个忘了铺开） 锅中烧水 开锅之后豆角大火蒸15分钟

步骤 3

蒜切末 小米辣切成圈圈 放在碗里 泼入热油 再加适量盐、生抽、醋、耗油搅匀

步骤 4

豆角出锅后 淋入料汁 清新香糯美味 有豆角和玉米面的香甜 还微微辣 可以当菜可以当主食

菜谱创建时间：2020-06-20 19:31:24