黑胡椒(黑虎)虾

作者： cat_单

操作简单、超级下饭

用料

• 黑虎虾一盒 15只左右
• 洋葱 0.5个
• 大蒜 半个
• 香菜 2株
• 黑胡椒 1～1.5勺
• 蚝油 1勺
• 酱油 1.5勺
• 糖 0.5烧
• 料酒 1勺
• 黄油 1.5勺左右的量

黑胡椒(黑虎)虾的做法步骤

步骤 1

洋葱切条、蒜切碎末、香菜切段（保留根须）、香菜叶子分开

步骤 2

蚝油、酱油、糖准备好

步骤 3

冷锅冷油，放入胡椒碎

步骤 4

放入洋葱、蒜末、香菜根和段

步骤 5

炒熟（洋葱透明色）

步骤 6

放入黑虎虾翻炒

步骤 7

虾壳变红后放入料酒，翻炒后倒入准备好的蚝油、酱油、糖。继续炒，我用的菲施勒锅子，我就盖盖子焖烧到锅子边缘有蒸汽出来后，（可以试一下口味是否符合自己口味再调整加酱油或糖、甚至是盐），开盖翻炒收干

步骤 8

加入黄油

步骤 9

炒干后出锅，撒上香菜。配料的洋葱已经全部炒烂，配饭相当下饭。

菜谱创建时间：2020-06-20 14:57:47