腌牛肉片（料酒、生抽、老抽、盐）
煮意面（加盐，橄榄油，15分钟，捞出置冷水中） 煮萝卜块儿，土豆块儿（加盐，八分熟，捞出置冷水中）
炒牛肉片（橄榄油，蒜，黑胡椒）
牛肉片拨于一边。。加油炒洋葱，下胡萝卜块儿，土豆块儿，加少许生抽，加牛奶，加咖喱（切小小块儿）
小火煮至粘稠，下意面，加黑胡椒，大火收汁。