桃子有些偏小，清洗干净后擦干水份，准备7个。
黄冰糖200克，称重备用。
准备水果菜板、水果刀，将干净的桃子切成小丁儿。
全部切好，如图。
玻璃瓶中分层放进：桃子丁儿、冰糖。（摩飞多功能果蔬机，专用的密封玻璃瓶，提前高温杀菌消毒，并控干水份）
将桃子丁儿和冰糖，分层依次放入，如图。
此时，加入适量纯净水，再将密封玻璃瓶盖上盖子，并按压盖子上的排气阀排气（水的高度如图）。
将玻璃瓶放入多功能果蔬机中，插上电源，选择“果酒”168小时，每天搅拌一次。
第一天搅拌前，如图。
第一天搅拌后，如图。
搅拌完成后，盖上盖子，按压排气阀排出瓶内多余气体。
盖好果蔬机盖子，继续发酵。
第二天，打开内胆盖子，一股发酵的味道，表层有少许泡沫。
第二天，继续搅拌，搅拌后泡沫增多。（如图）
盖好密封瓶盖子，按压盖子上的排气阀排气，再盖上发酵机的盖子。
第三天清晨起床，继续进行第三次搅拌。
打开盖子，会看到上层漂浮一层白色泡沫，因为里面加了冰糖是为了促进更好的发酵，所以会在发酵过程中发生泡沫，不会影响口感。
第三天，继续搅拌。
搅拌后盖上盖子，按压排气阀排出瓶中气体。在盖上多功能机上盖，继续发酵。
第四天，打开盖子，酒味儿会随着发酵时间的推移，而越来越浓。
此时，继续搅拌，搅拌后泡沫会增多。完成后盖上内胆玻璃瓶盖子，按压排气阀排气，最后再将多功能机的盖子盖好。
第五天，如图。
搅拌后，如图。接下来几天的步骤与之相同，直至168小时发酵结束，果酒制作完成。
第七天168小时制作结束。
因为这次的水蜜桃新鲜且颜色红红哒，所以果酒的颜色也是如此。
打开密封瓶内胆的盖子，酒香扑鼻，上面依然漂浮着白色的泡沫，用勺子将其轻轻舀出。
找一个大杯子，用专用漏斗和网筛过滤出果肉，如图。
再准备玻璃瓶，漏斗和网筛，将大杯中的果酒倒入密封玻璃瓶里。
全部入瓶，密封保存。放入冰箱冷藏。
1.因为我使用的是摩飞多功能果蔬发酵机，有了它无论是制作果酒还是酵素，都是恒温发酵。 2.使用的玻璃内胆和密封玻璃瓶，都要提前用热水消毒杀菌。 3.虽然是果酒，但也是低度酒，饭前一杯，切不可多喝，开车勿饮用，安全第一。