无油“鸡米花儿”

作者： 竹林雨溪

想吃炸鸡又觉得不健康，于是在家自创吧～ 你只需要有一口空气炸锅或烤箱就成，一滴油都不用放，真的很简单还健康^_^～

用料

• 鸡大腿 2只
• 奥尔良腌料 30克
• 面包糠 20克
• 鸡蛋 1个

无油“鸡米花儿”的做法步骤

步骤 1

鸡大腿泡去血水清洗干净，将骨头剔除

步骤 2

剔骨头的时候我除了使刀，还用上了剪子，用剪子比较好使唤

步骤 3

剔完骨头的肉肉切麻将块大小备用

步骤 4

倒入一包30克的奥尔良烤翅腌料

步骤 5

换个角度拍一张，拌匀抓匀后放冰箱保存，密封好，冷藏一晚上

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步骤 6

步骤 6

准备面包糠

步骤 7

生鸡蛋一只打匀

步骤 8

把腌渍好的鸡肉拿出来再次搅拌均匀

步骤 9

夹起一块肉，蘸上鸡蛋液，再裹上面包糠，码入炸篮

步骤 10

码放完毕，等待烧烤中

步骤 11

200度15分钟，叮响后翻个面加时5分

步骤 12

第二锅如上

步骤 13

出锅啦

步骤 14

一滴油都不放，健康吧！

无油“鸡米花儿”的小贴士

1、很多人都用鸡胸肉，担心鸡胸发柴，所以我选用鸡大腿比较嫩 2、不用奥尔良腌料的也可以自己调味腌制 3、最好提前半天就码好味，这样入味儿比较好

菜谱创建时间：2020-06-20 14:14:10