好吃到眼冒星星的红烧偏口鱼🐟

作者： 兜兜里揣块糖

我家李大厨小时候因为吃海鲜吃頂了，所以他一般不吃鱼也不常做鱼。今天带俩娃逛市场看见了鱼儿水中游，娃就非要吃，大厨也没办法啦😀

用料

• 偏口鱼 一条
• 姜葱蒜 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 花椒大料 适量
• 醋 适量
• 红烧汁 适量

好吃到眼冒星星的红烧偏口鱼🐟的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切好

步骤 2

将鱼打理干净后，摸上盐，放上葱姜蒜腌制半小时

步骤 3

热油，葱姜蒜花椒八角下锅爆炒，再将鱼两面抹面下锅

步骤 4

放入生抽、糖、红烧汁

步骤 5

加水，没过鱼的表面，5分钟即可出锅

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步骤 6

步骤 6

超级好吃😋，2斤鱼，我家俩娃吃掉快一斤

好吃到眼冒星星的红烧偏口鱼🐟的小贴士

1.抹面是为了不粘锅，也可以不抹 2.锅的尺寸要选好，这就是发现锅小，临时把头去了 3.时间不要太长，这个去头耽搁时间了，肉有点松散

菜谱创建时间：2020-06-20 12:58:54