小白卤肉饭

作者： 夕落宝宝

没有在外面吃到过比自己做的更好吃的卤肉饭！嘻嘻～给需要的你们！其实不太正宗，但足够好吃。

用料

• 五花肉 500克
• 洋葱 1个
• 香菇 10朵
• 料酒 3勺
• 酱油 1勺
• 冰糖 20克
• 腐乳 1块
• 生抽 1勺
• 香叶 四五片
• 盐 少许
• 蚝油 1勺
• 鸡蛋 6个
• 啤酒 1罐瓶

小白卤肉饭的做法步骤

步骤 1

本来应该用红葱头炸油酥，但是超市买不到，将就着用洋葱了。

步骤 2

炸到焦焦的

步骤 3

香菇五花肉切丁

步骤 4

五花肉煎到焦黄

步骤 5

把配料还有泡香菇的水加上去，加入料酒酱油冰糖腐乳香叶还有啤酒一罐，翻炒均匀，转入炖锅。

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步骤 6

步骤 6

把煮熟的鸡蛋划几刀放入炖锅一起炖。

步骤 7

小火炖一小时左右，出锅，摆盘。

小白卤肉饭的小贴士

其实不用炖锅，用电饭煲一个小时也会很好吃的。而且更傻瓜方便！试试吧！

菜谱创建时间：2020-06-20 11:55:49