肥牛卷加一勺生粉,再加三勺卤汤拌一下入味
卷心菜过油炒,微微变色就可以出锅了先放着
再爆炒一下肥牛 肥牛很容易熟,加一点点水焖煮一分钟就可以了 然后再倒回卷心菜翻炒几下
买卷心菜的时候要挑青翠一点的,然后按一下不要太结实的那种 炒到7分熟最好吃了,口感脆脆的,甜甜的 肥牛卷记得先摊平,哈哈哈哈不然下锅后仍然是筒状 没有卤汤用生抽蚝油拌一下也行,烧烤汁酱料也可以喔