家常 口味莴苣

作者： 嘿今天吃什么

在湖南菜馆吃了这道菜觉得好吃 回来跟我的湖南好闺蜜讨论之后 决定尝试 结果非常好

用料

• 莴笋 1根
• 小米椒 6个 酌情加减
• 绿尖椒 3个 酌情加减
• 蒜 6瓣
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 盐 5克
• 花椒粉 2克
• 清油麻辣火锅底料（可不加） 少许

家常 口味莴苣的做法步骤

步骤 1

1.备料： 莴苣削皮（一定要削干净外面的皮看到里面的青绿色肉 皮很硬）然后焯一下捞出冲凉水之后控水待用。 辣椒切丁， 蒜末。

步骤 2

2.爆锅：热好油下蒜末，辣椒，火锅底料（最多两勺足已）

步骤 3

3.炒： 爆香后下焯好的莴苣， 加料酒 花椒粉，生抽翻炒两分钟。 加入少许水中火煮三分钟。

步骤 4

关火装盘 清爽鲜辣的口味莴苣爱吃辣不能错过哦🌶️

菜谱创建时间：2020-06-20 01:40:31