这里只说做法,把面团调成如图颜色
取10克白色面团,排气搓圆,蓝色面团擀平,扣个圆,对半切开,再用椭圆形模具扣出如图,中间小尖的部分,用工具刀切掉
把做好的头直接贴上去,底部需要拉扯一下,如果有多余的面团,可用工具切除,取35克红色面团排气搓成水滴形备用,蓝色用椭圆形扣出手的部分,也可以用手搓成水滴,把手贴在红色面团上,不要太往前
绿色面团擀平,用模具扣出叶子
把叶子贴上去,再把企鹅的头放在上面
黄色扣小圆贴上去,黑色扣小圆做眼睛,嘴巴也是小圆,贴好以后用工具按下,头顶的帽子就是扣个大圆,放个小的绿色圆。记得刷点腮红
也可以做成这样的!造型完发酵至1.5倍大,温水起锅蒸10分钟!
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