柠檬酸辣鸡脚

作者： 美美小飞侠

煲剧，零食，吧唧吧唧

用料

• 鸡爪 2KG
• 仔姜 2块
• 花椒 粒
• 小米椒 个
• 生抽 5勺
• 香菜 3根
• 柠檬 3个
• 洋葱 半个

柠檬酸辣鸡脚的做法步骤

步骤 1

备料:柠檬汁，一个柠檬去籽，2个柠檬去皮将纱布挤出柠檬汁

步骤 2

备料:切半颗洋葱，姜丝，干辣椒，香菜。加糖2勺，加油3勺，2勺料酒，2勺米醋，放冰箱备用

步骤 3

备料:姜，蒜头，小米椒，加盐，加糖，加酱油备用

步骤 4

柠檬片和料酒准备

步骤 5

鸡脚分段砍，锅内加水，柠檬皮，料酒。冷锅煮开。

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步骤 6

步骤 6

煮3分钟后，马上锅冰水，我过了2遍冰水哦

步骤 7

冷水捞出后，将前面准备的蒜蓉辣椒搅拌，让他入味20分钟，最好哦

步骤 8

20分钟后将柠檬和冰箱准备的调料全部导入鸡脚，搅拌后将青瓜也放入，搅拌一下

步骤 9

保鲜膜盖好，放冰箱，1个小时候就很入味了哦

步骤 10

非常清新爽口哦😁

柠檬酸辣鸡脚的小贴士

注意，要一起泡的柠檬，一定要去籽，要不然会苦哦😂

菜谱创建时间：2020-06-19 21:18:36