自制美味的柠檬鸡爪

作者： 阿拉丁泡泡_

追剧必备，可当下饭菜，也可当零食～

用料

• 鸡爪 9只
• 柠檬 1个
• 小米椒 6个
• 细青椒 2个
• 姜 5片
• 蒜 6瓣
• 香葱 1根
• 生抽 7勺
• 醋 6勺
• 蚝油 1勺
• 麻油 2勺
• 盐 适量克
• 糖 1勺
• 料酒 2勺

自制美味的柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

把鸡爪修剪✂️指甲，材料备齐

步骤 2

鸡爪一分为三或四，看心情，我比较懒，没去骨头

步骤 3

鸡爪冷水入锅，放一小勺盐，两勺料酒，一节葱，几片姜片去腥味。大火烧开沸腾，煮个10几分钟，我喜欢稍微软一点的

步骤 4

焯水期间，把葱姜蒜辣椒🌶️切碎，柠檬🍋切片去籽

步骤 5

捞出鸡爪，冷水冲洗干净，加点冰块，口感更有嚼劲儿

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步骤 6

步骤 6

用一个大碗，把调料配好，冷却后的鸡爪倒入碗里翻拌均匀

步骤 7

包上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时以上，完成✅，开吃！

菜谱创建时间：2020-06-19 19:26:27