酸甜苦辣咸之拌苦菊

作者： 崔啐啐

妈妈告诉我拌苦菊的秘诀是“酸甜苦辣咸”五字诀。其中的“苦”，由苦菊本色出演，其他要靠调料凑… 家里没有扇贝肉来提鲜，小鱼干儿替补上场，表现不赖…

用料

• 苦菊 1把
• 醋 2勺
• 糖 10克
• 盐 5-10克
• 蒜 半头
• 朝天椒 1只

酸甜苦辣咸之拌苦菊的做法步骤

步骤 1

调料混一起，给砂糖融化的时间，我比较废蒜，多放了

步骤 2

苦菊洗净沥干水分

步骤 3

加入小鱼干儿提鲜

步骤 4

倒入调料

步骤 5

礼成。 搭配冰凉豆沙，呀呀呀呀美好死了…

菜谱创建时间：2020-06-19 18:51:08