小型烤箱版烤面包

作者： 直直酷

入手了个小熊烤箱，想试试烤面包的味道。实验几次真是不错。适合两人小世界。

用料

• 面粉 300克
• 酵母 4克
• 温水或者牛奶 180-200克
• 黄油 20克
• 白糖 20克
• 盐 3克
• 核桃 3-4个

小型烤箱版烤面包的做法步骤

步骤 1

将面粉、糖、盐、酵母、已经融化成液体状态的黄油一起倒进容器内，加温水，注意水最好在190ml 左右，面团揉出来越软越好。因为有黄油面团基本上不会粘手。 面团揉好后分成两个，分别加入碎核桃仁和黑芝麻，揉均匀后将容器静置30分钟，发面。我是把锅里加热了一点温水（水不要太热哦，手可以触碰就行），容器放在上面发的面会更快更蓬松。

步骤 2

发好面啦，再揉一下要不然面太虚。再静置10分钟。

步骤 3

烤箱比较小，这是一半面团，分成了三团。烤箱150度预热两三分钟就可以放进去烤了。

步骤 4

烤箱计时了20分钟，我是先150-160度之间烤，大概10分钟后会加一下温度到190度左右。我调温度依据一般是面包发胀，浅颜色已经上来了。15分钟后注意面包颜色上差不多了就可以调小到150度了。

步骤 5

核桃仁面包，每口都能吃到，超级有满足感。面包的口感是外面酥脆，里面软软的。

步骤 6

芝麻面包，比较有营养的感觉。

小型烤箱版烤面包的小贴士

揉面的水要温水哦，不要怕水多。也可以根据自己情况加其他馅料，很好吃的。 用牛奶的话尽量加热一下。

菜谱创建时间：2020-06-19 18:16:51