准备好原料,芒果取出果肉,果肉的净重200克。
将所有材料放入搅拌机中
搅打,我搅了一分半钟,不同功率的搅拌机所需时间可能会有少许差异。
搅打成细腻蓬松的芒果奶油糊,搅好的奶油糊有一定流动性,用勺子划过有明显痕迹,倒入模具后不会很快流平。
倒入模具中,端起模具轻震两下让雪糕糊流平。
然后入冰箱冷冻一晚上冻硬后脱模。
完全没有冰渣,丝滑细腻,浓浓的芒果味儿,好吃的停下下来!
搅打的时间不能太长把淡奶油打过头了。先搅打半分钟,然后每搅打约二十秒就要停下来看看状态。