虾500g
其他调料 番茄酱可不放 看个人口味
剪掉虾枪虾脚
用牙签从虾第二节挑出整条虾线
处理好的大虾们
锅中放油50g 油热后下入处理好的虾 这步很重要 炒出虾油 非常香 也是油焖大虾的关键
虾皮焦脆后盛出备用
锅中的虾油烧热放入葱 蒜 炒香 放点番茄酱 不喜欢的也可以不放 放入炸好的大虾 锅边淋入料酒10ml 生抽15ml 白糖10g 翻炒均匀后出锅
摆盘开吃 记得吃之前先舔虾壳