饺子皮版香菇紫米烧卖

作者： 愛喝咖啡的恶魔

记录第一次做烧卖 昨天剩下点饺子皮，就试试一下烧卖，材料特简单，就香菇、血糯米、白糯米

用料

• 饺子皮 30张
• 糯米 量米杯一杯半
• 血糯米 一杯
• 香菇 约20朵
• 蚝油 1勺
• 盐 3克
• 酱油 1勺
• 蒜头 半个
• 橄榄油 适量

饺子皮版香菇紫米烧卖的做法步骤

步骤 1

先把糯米饭煮熟（第一次煮水有点多了）

步骤 2

香菇泡发后切丁备用，蒜头拍碎切碎

步骤 3

开火热锅热油

步骤 4

爆香蒜蓉

步骤 5

加香菇丁翻炒熟

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步骤 6

步骤 6

加盐，酱油、蚝油炒入味

步骤 7

倒入凉透的糯米饭拌均匀

步骤 8

冰箱取出饺子皮擀一下边延

步骤 9

手法超简单

步骤 10

虎口一收就好了

步骤 11

第一个，馅少了

步骤 12

放上蒸笼，热水上锅蒸15分钟，因为是冷藏隔夜的皮比较干，用刷子蘸水把边延刷了一圈水防表皮过硬

步骤 13

没想到挺好吃的

菜谱创建时间：2020-06-19 07:32:41