准备一个无水无油的盆，取出蛋黄放入盆中！
将蛋黄用电动打蛋器打发，打到画8字不易消失，时间最好长点
放入奶粉和柠檬汁，翻扮均匀。注意不要用打蛋器打，也不要画圈圈搅拌，这样容易消泡
将搅拌好的糊糊倒入裱花袋中，剪一个小口，挤入烤盘中。烤盘要放吸油纸！
挤到一半将烤箱上下火90°预热10分钟，然后把挤好的溶豆放入烤箱，上下火90°，20至30分钟左右（根据家里烤箱的脾气来）。溶豆用手轻轻一碰就掉下来，说明烤好了。