解冻虾 加些许盐 可以解国际巨腥 同时 洋葱切丁 胡萝卜切块 芹菜切条状
热锅冷油 油热后 大火爆香洋葱和姜
先下胡萝卜 翻炒至每块胡萝卜均匀上油 加入芹菜 然后翻炒 加入4克盐 继续翻炒
芹菜瘪了以后放入虾 翻炒 然后加入18克料酒 继续翻炒 至虾的外部表白 盖上盖子焖熟虾 最后 加入2克盐和2克白胡椒粉 翻拌均匀 出锅