巧克力曲奇

作者： 肉球蛋蛋

用料

• 黄油 40克
• 鸡蛋 2个
• 白糖 90克
• 70%黑巧克力 340克
• 低筋面粉 140克
• 盐 一点点

巧克力曲奇的做法步骤

步骤 1

材料准备好了

步骤 2

第一步把事先软化的黄油放沙拉盆里加入白糖和盐，打发至发白， 第二步，把鸡蛋打散，慢慢加入黄油和白糖中，每次加入鸡蛋液都要均匀的搅拌直至蛋液完全融入黄油里 第三拿个锅小火融化巧克力，把融化好的巧克力加入前面步骤里，均匀搅拌，再过筛加入面粉，充分搅拌至没有面粉颗粒 烤箱预热190℃

步骤 3

把所有搅拌好的材料揉成一个个圆球，平铺在烤盘上，注意点距离，不能太靠近，烤的时候会膨胀变大

步骤 4

把所有圆球压扁放入装饰巧克力，放入烤箱190℃，烤10分钟 刚出炉特别软没关系，拿出来放凉就可以了

步骤 5

烤好的样子，这一片饼干在甜点店要1.5欧一个，自己在家可以做一堆，放饼干盒里面，

菜谱创建时间：2020-06-18 21:04:52