酸奶用的是风行不添加蔗糖酸奶，因为它虽然没有蔗糖可能添加了其他糖类，带有一点微甜，所以我只放了20克糖。
把橙子外皮剥掉，留下橙肉备用，橙肉约重162克，加入20克柠檬汁。
蛋清分离，蛋白内加入20克糖打发至起勾状态。
将所有粉类混合搅拌均匀。
加入3个蛋黄加入粉类搅拌均匀，再加入100克无蔗糖酸奶搅拌均匀。
放置1分钟左右，让粉类充分吸收水分变浓稠。
加入1/3打发好的蛋白搅拌均匀。
再将剩下的蛋白加入搅拌均匀。
倒入铺好油纸的磨具类，震动几下，将气泡震动出来。
放入烤箱200度20分钟。
为防止表面过度上色，烤了8分左右，盖上锡纸继续烘烤。
刚烤好的蛋糕内部是有点湿润状态放凉后放入冰箱一晚，第二天早上就可以吃啦。
烤后蛋糕重量约为460克，总热量约663千卡。