奶茶卡仕达：蛋黄搅散发白，加淀粉搅顺滑。焦糖酱1和牛奶加热到小泡，一遍搅拌一遍流线倒入蛋黄糊，搅拌均匀后倒回奶锅小火搅拌至浓稠。倒出备用。
焦糖香蕉：焦糖酱2加热至小泡，加椰子油融化，加切片香蕉搅和搅和，小火到变色稍微稠一点，倒入奶茶卡仕达稍微拌匀。