1.鸡翅根解冻用刀划两口子洗净,沥干水分,可以用厨房纸把水分吸干 2.在鸡翅根上撒上黑胡椒碾磨粉,孜然粉
3.将奥尔良烤鸡腿粉撒在鸡翅根上,用手抓拌均匀,盖上保鲜膜腌制2小时以上
4.预热烤箱,上下火225°,温度可以根据自己烤箱脾气来调节,预热好后,在烤箱上铺上锡纸刷上油,将鸡翅根均匀摆放在烤箱上,在鸡翅根表面在刷一层油,不需要很多,刷好后放进烤箱中层烤20-25分钟即可 中途也可以翻面后在刷一层油,避免鸡腿表面烤干
如果喜欢吃皮焦一点的可以时间适当长一点
这是分两次烤的,一次皮干一点,一次皮嫩一点,口感都不错