今天刚刚收到的艾叶,买的有点晚了,还算鲜嫩
只要叶子,梗梗都摘掉,洗净
盐+小苏打,焯水2分钟左右,过凉水
所有食材都要放一起
颜色漂亮
放入锅里中小火、中小火、中小火煎至底部定型
借助一个盘子翻个面,煎30秒
完成
切个块