🍤虾仁滑蛋🥚虾好爽蛋好滑😋

作者： 阿布家arBu

简单又好吃的一道~你不试试吗

用料

• 虾仁 150克
• 鸡蛋 5个
• 调味料 适量
• 冰水 一盘

🍤虾仁滑蛋🥚虾好爽蛋好滑😋的做法步骤

步骤 1

虾去头去壳去虾线，背部划一刀

步骤 2

鸡蛋放盐，糖，油，酱油

步骤 3

鸡蛋充分打散

步骤 4

准备一锅水，水开后放虾仁，煮30秒左右关火捞起

步骤 5

立马泡冰水

步骤 6

虾仁放适量盐，油，生粉捞一捞

步骤 7

放入蛋液里

步骤 8

热油锅，比平时放多小小油，虾仁蛋液倒入锅中，不要立马翻炒它

步骤 9

大火一会让蛋凝固后再旋转炒蛋液，然后关火

步骤 10

用余温炒至蛋都差不多熟后可上盘

步骤 11

上盘后撒上黑椒碎

步骤 12

爽口的虾，滑滑的蛋，美味！！

菜谱创建时间：2020-06-18 15:18:49