土豆切薄片,冷水上锅蒸30分钟,一定要蒸透,这样弄的泥比较细腻,挤花不会卡住
蒸好后,趁热放入黄油,压成泥,放入盐和黑胡椒粉,搅拌均匀,放入裱花袋,裱花嘴我用的中号8尺,家里没有裱花袋了,我就用裱花枪代替的,
挤花的同时,预热烤箱,170度烤25分钟左右
成品图,再配份酸奶,宝宝的下午茶做好啦