宝宝辅食0添加紫薯馒头

作者： 厨房佑

用料

• 紫薯 半个
• 面粉 100克
• 酵母 3克
• 奶粉 20克
• 温水 适量

宝宝辅食0添加紫薯馒头的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟加水料理机打碎，酵母温水化开，面粉，奶粉，紫薯泥，酵母水，全部混合，边揉边加30～40度左右的温水，粘手就加面粉，干了就加水

步骤 2

揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒面成两倍大

步骤 3

醒好的面团擀开，把面团里面的空气排出，这一步需要加适量面粉，总之，就是不能面团粘手，面团擀成皮慢慢再卷起来，反复几次，擀成圆柱形状

步骤 4

用刀切开均匀小段

步骤 5

面团下面垫油纸，防止粘盘子，盖上保鲜膜，第二次醒面，醒成两倍大

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步骤 6

步骤 6

醒好的馒头冷水上锅蒸20分钟，锅里焖5分钟

菜谱创建时间：2020-06-18 11:54:08