香辣牛肉酱

作者： MiaArgentina

用料

• 材料一.腌肉
• 牛肉carne 500克
• 鸡精caldo 10克
• 盐sal 15克
• 淀粉madioca 10克
• 材料二
• 油aceite 1000克
• 姜jengibre 30克
• 小葱verdeo 30克
• 洋葱cebolla 60克
• 芹菜apio 60克
• 材料三
• 茴香ani 5克
• 桂皮canela 5克
• 香叶laure 5克
• 材料4
• 十三香 5克
• 蒜末ajo 25克
• 花生碎mani 200克
• 酱油soja 90克
• 香醋vinagre 10克
• 辣椒粉aji 200克
• 白芝麻sesamo 50克

香辣牛肉酱的做法步骤

步骤 1

牛肉切小块，加入材料一的调料腌制

步骤 2

准备油加姜片先炸2分钟，然后加入剩下的材料炸

步骤 3

炸到这样就可以捞出来，油备用

步骤 4

把牛肉放进步骤3的油炸，炸20分钟左右。

步骤 5

炸好的牛肉粒捞出，除了白芝麻，放入材料4的所有东西

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步骤 6

步骤 6

牛肉粒捞出，放入步骤3的香料炸，炸到香叶变黄捞出

步骤 7

用滤网过滤油，分次倒入步骤6的盆里。加完所有的油，最后放白芝麻

步骤 8

晾一晚后，放入玻璃罐里就可以保存了，拌面拌饭什么的都好吃。

菜谱创建时间：2020-06-18 06:30:28