将干酵母粉、水、糖和橄榄油放入主锅，以2 分/37°C/速度小勺加溫。 加入高筋面粉和盐，2分钟揉面。取出面团放到一个涂了油的大碗里，揉成圆形，用保鲜膜盖住，让面团在温暖处发酵大约1个小时，发好的面团较之前的面团会膨大至1.5-2倍。清洁主锅。
将洋葱放入主锅，以3 秒/速度 5切碎。 加入橄榄油、番茄、番茄膏、盐和糖，以5 分/100°C/速度 1烹煮。 加入干燥综合香草和现磨黑胡椒粉，以5 秒/速度 2混合。放凉后备用。
预热烤箱至200°C。 将发好的面团拍扁，擀成一个面饼。将面饼放入涂了油的披萨盘中，用手将面饼整形成与披萨盘同等大小，四周略厚的披萨饼皮。然后用叉子在披萨饼皮上扎数个孔，涂抹一层披萨酱，再薄薄的撒一层马苏里拉乳酪。然后依次铺上罐装油浸金枪鱼、切条的紫洋葱。再涂上一层披萨酱。最后把剩余的乳酪均匀的撒在披萨表面。将披萨放入预热后的烤箱，以200°C烤约20分钟，烤至四周上色，表面金黄即可取出，趁热享用。