红豆包

作者： 台北凤梨鱼

用料

• 面粉 200克
• 红豆 250克
• 白砂糖 50g克
• 酵母 2克

红豆包的做法步骤

步骤 1

酵母2g用温水化开，一边往面粉里倒酵母水一边用筷子搅拌成絮状，然后下手揉成团

步骤 2

面团放置醒发一小时左右

步骤 3

红豆提前浸泡至少半天，放电饭煲煮饭模式一小时，水量控制在没过红豆一厘米

步骤 4

煮好的红豆加白糖捣碎

步骤 5

面团醒发好，揉匀排气，擀成包子皮大小

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步骤 6

步骤 6

放红豆馅包起来，收口向下整理形状

步骤 7

红豆包包好醒发二十分钟左右，冷水上锅中火十五分钟焖三分钟出锅

菜谱创建时间：2020-06-17 18:47:41