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四角粽子

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作者: 雁子s

用料

四角粽子的做法步骤

步骤 1

1叶子(背对背,错开点以增加宽度,两片叶子光滑面都朝外)尾部1/3折叠成斗状

步骤 2

2

步骤 3

3

步骤 4

4

步骤 5

5收两侧边的粽叶把馅包严实。 最后把多余往左或右折靠近长粽的侧面。

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步骤 6
步骤 6

6.重点:这红线圈的绳子,是收口对面角,然后一圈圈绕,横着间隔一厘米绕一圈,最后竖着也可绕一圈。绑紧

步骤 7

1.黑线是收口角,收口角(靠下的)侧面是绳线起始处,用在手指按牢,右手绕线 2.右手最后可以往竖方向绕一二圈和左手抓的线头绑起来。

四角粽子的小贴士

1.米加水浸泡2至4小时,若咸味,可以中途换上酱油糖胡椒粉麻油,拌均,时不时翻拌。 2.甜味,枣(去核),莲子(不用泡发),花生(开水冲泡2小时加盖子),豆子(泡涨) 3.咸的花生,绿豆,海产干货等。 4.甜味的有在米里加碱。

菜谱创建时间:2020-06-17 17:49:25
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