1叶子(背对背,错开点以增加宽度,两片叶子光滑面都朝外)尾部1/3折叠成斗状
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5收两侧边的粽叶把馅包严实。 最后把多余往左或右折靠近长粽的侧面。
6.重点:这红线圈的绳子,是收口对面角,然后一圈圈绕,横着间隔一厘米绕一圈,最后竖着也可绕一圈。绑紧
1.黑线是收口角,收口角(靠下的)侧面是绳线起始处,用在手指按牢,右手绕线 2.右手最后可以往竖方向绕一二圈和左手抓的线头绑起来。
1.米加水浸泡2至4小时,若咸味,可以中途换上酱油糖胡椒粉麻油,拌均,时不时翻拌。 2.甜味,枣(去核),莲子(不用泡发),花生(开水冲泡2小时加盖子),豆子(泡涨) 3.咸的花生,绿豆,海产干货等。 4.甜味的有在米里加碱。