猪肉用葱姜水腌一下去腥，干贝要提前泡好，切淮山要注意⚠️如果痒了可以用醋清洗下手。然后把猪肉➕干贝➕淮山➕蛋清➕腌猪肉的葱放一点进绞肉机一起打成泥，打细腻后放入一勺酱油、淀粉、盐搅拌均匀。最后把模具刷上油(蒸好更容易脱落)😄，最后把肉泥装进裱花袋挤在模具上即可盖好上锅蒸，大火蒸20分钟，关火闷两分钟就可以出锅啦！
第一次做，是成功的，对于挑食宝宝，可以放想让她吃的食材做，很不错，我们家就不喜欢吃淮山，这次就放了一点，口感也很细腻，也Q，出锅小家伙吃了两根