Banana Creme Brulee Cheesecake

作者： ZZ__

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用料

• #香蕉泥
• 香蕉 2根
• 红糖 20g
• 柠檬汁 10g
• #饼底
• 消化饼干 100g
• 可可粉 5g
• 融化黄油 50g
• #芝士糊
• 奶油奶酪 200g
• 糖 30g
• 无糖酸奶 100g
• 柠檬汁 5g
• 香草精 2g
• 鸡蛋 2个
• 玉米淀粉 15g
• 淡奶油 150g

Banana Creme Brulee Cheesecake的做法步骤

步骤 1

香蕉泥材料混合小火加热。放凉。

步骤 2

饼底材料混匀放进模具。

步骤 3

芝士糊按顺序混匀，最后加入香蕉糊。倒入模具。

步骤 4

水浴法160度40分钟，120度40分钟。冷却后放冰箱冷藏。

步骤 5

撒一层糖，用喷枪烧焦。

菜谱创建时间：2020-06-17 04:04:57