夏天百分百好吃，百分百成功的家常无骨鸡爪，还不来学

作者： soul66

因为前些日子买过几盒柠檬鸡爪，然后一天吃完了，就特想自己能不能做

用料

• 盐 少量
• 糖 克
• 鸡爪 2斤
• 柠檬 1个
• 洋葱 半个
• 蒜 6瓣
• 姜 少许
• 香菜 一把
• 花椒 少许
• 香叶 4-6片
• 八角 3个
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 香醋 勺
• 量杯 1个
• 小米椒 10个
• 麻油 少许
• 百香果 适量个
• 辣椒红油 看着加点增加辣味

夏天百分百好吃，百分百成功的家常无骨鸡爪，还不来学的做法步骤

步骤 1

这是冷藏好可以吃的

步骤 2

鸡爪洗干净，加水，八角，香叶，葱，姜片，花椒煮沸煮熟捞出，冷水冲下干净放冰箱冷冻1小时，或者冰水泡会儿

步骤 3

准备酱汁：冰糖，凉白开，老抽，生抽，香醋，要将冰糖融化，老抽生抽香醋按从少到多添加，加入麻油辣椒油，然后准备好小米椒，柠檬，百香果香菜等切好放汁里备用

步骤 4

把鸡爪去骨或不去骨也可后浸泡汁里放冰箱冷藏4小时以上，就可以开吃啦，太好吃了

菜谱创建时间：2020-06-16 22:03:17