黄磊同款家常红烧肉‼️简单好吃不油腻

作者： 木子爱吃肉

向往的生活中看到黄老师又在做红烧肉了😍😍 今天红烧肉安排上～

用料

• 五花肉 500克
• 鸡蛋 4个
• 葱姜蒜辣椒香叶桂皮八角 适量

黄磊同款家常红烧肉‼️简单好吃不油腻的做法步骤

步骤 1

五花肉切块冷水下锅，加3勺料酒焯水后控水备用；鸡蛋煮熟，剥壳后用刀子划几个口子

步骤 2

起锅烧油放入冰糖小火炒糖色，然后放入五花肉翻炒五六下后，加入调味料

步骤 3

翻炒出油脂后，加入3勺生抽和1勺蚝油翻炒三四下后，加入黄酒淹没过五花肉，然后放入鸡蛋，盖上锅盖焖煮10分钟后大火收汁

步骤 4

出锅装盘后，撒上葱花和白芝麻，完成啦～

黄磊同款家常红烧肉‼️简单好吃不油腻的小贴士

🥝喜欢颜色深一点可以放点老抽 🍑全过程中不放一点水，用黄酒巨香

菜谱创建时间：2020-06-16 21:07:59