酸甜口【鸡蛋炒西红柿】

作者： 阿佳佳

北方版本

用料

• 西红柿 3个
• 鸡蛋 5个
• 葱花 若干
• 白糖 2大勺
• 盐 1.5克

酸甜口【鸡蛋炒西红柿】的做法步骤

步骤 1

【鸡蛋】五个，打散；【西红柿】热水去皮切块；【葱段】若干（爱吃姜的可以切两片姜）

步骤 2

锅热放油

步骤 3

油热后倒入鸡蛋液

步骤 4

打散呈片状，盛出备用

步骤 5

再热锅，锅热后放油，油热后转小火，放入葱段，煸出香味

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步骤 6

步骤 6

放入西红柿，转大火，翻炒一会

步骤 7

倒入两勺糖在锅内，和西红柿翻炒均匀

步骤 8

再放入鸡蛋，翻炒均匀，直到番茄汁把鸡蛋渗透

步骤 9

放入盐1.5勺

步骤 10

翻炒均匀

步骤 11

出锅

菜谱创建时间：2020-06-16 18:19:40