大虾炖白菜

作者： 小吃货花生兔

用料

• 白菜 片
• 虾 只
• 姜 片
• 料酒 勺
• 葱 根
• 蒜
• 生抽

大虾炖白菜的做法步骤

步骤 1

白菜用刀片着切，这样容易入味。菜叶和菜白分2个盆，先放菜白，炒到快熟再放菜叶。

步骤 2

虾洗净用纸吸干水分，以防入油溅出。去虾线。

步骤 3

锅里加油先炒蒜和虾。

步骤 4

将虾身拿出，留虾头在锅里继续炒出红红的虾青素至虾头金黄。

步骤 5

加白菜菜白和姜丝。

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步骤 6

步骤 6

加菜叶。

步骤 7

加虾身。加料酒 些许生抽和葱。生抽不需要多 因为虾本身有鲜味。

步骤 8

盖锅盖慢火炖一会儿，出锅。鲜美的大虾炖白菜就可以上桌啦！

菜谱创建时间：2020-06-16 14:32:48