【美味白灼虾】厨房小白一次成功~

作者： 胡豆芽

最近在减肥，本着“早吃碳水午蛋白，晚上水果和蔬菜”的原则，自己动手买了虾来煮~ 美味白灼虾，请大家参考。

用料

• 基围虾 约250克
• 葱姜蒜 少许
• 蒸鱼豉油 1勺
• 料酒 1勺

【美味白灼虾】厨房小白一次成功~的做法步骤

步骤 1

挑选新鲜基围虾~ 224克足够我一人吃饱饱

步骤 2

剪刀去须，洗净去除虾线。(第一次处理虾有点怕怕，用牙签挑虾头第二关节位置，一拉就出来啦。 生虾去虾线真的蛮好弄，不然等煮熟之后就会断成节了，黑乎乎恶心的哦) 洗净后倒入少许料酒腌制几分钟~

步骤 3

葱切段，姜切片，大蒜拍一拍 (喜欢有点辣味也可切点小米辣)

步骤 4

倒一点点油，清炒姜葱蒜

步骤 5

加水

展开全部

步骤 6

步骤 6

等待水沸的空挡拍个黄瓜嘿嘿 顺便准备白灼虾蘸料：葱和小米辣切末即可

步骤 7

水沸后加入基围虾~

步骤 8

约3分钟后水沸虾红即可用筷子捞出(边煮边捞，虾不会沾上浮沫的 )

步骤 9

蘸料中加入一勺蒸鱼豉油后少量油泼香。

步骤 10

摆个盘~ 一盘子666有木有

步骤 11

一个人的午餐。高蛋白低卡路里~ 完美~

步骤 12

白灼虾鲜甜可口，肉质弹牙。蘸点调料后又是另一番味道，爽歪歪~ 新手也能一次成功噢~

步骤 13

除了米饭没吃完，其他都一扫而光啦~~(虾蘸料味道好棒，吃完虾后又倒进黄瓜里去了hhhh)

【美味白灼虾】厨房小白一次成功~的小贴士

一定要在清洗虾的过程中去除虾线噢，不然煮熟后很难去除，影响视觉和口感~。 祝能看到这个菜谱的小伙伴一次成功，666！

菜谱创建时间：2020-06-16 14:15:16