夏天的麻麻香凉面

作者： 莹莹2023

夏天，食欲大减。宝宝也吃的少了。怎么调动大家的味蕾呢？就来这一款麻麻香的凉面吧！ 不要看我拍得不行，实物太好吃了。娃爸平时主张少吃主食，一连吃了三碗。宝宝不但吃自己碗里的，还抢爸爸碗里的，喊着“我还饿！”。原计划分两顿吃的，我们一顿全吃完了！

用料

• 超市买的手擀面 1份
• 萝卜 1根
• 茄子 半个
• 黄瓜 半根
• 小葱 1根
• 香菜 4根
• 香辣酱 1勺
• 蒜蓉酱 1勺
• 老干妈 1勺
• 麻油 1小勺
• 花椒油 1小勺
• 蒜 10瓣
• 亚麻籽油 1小勺

夏天的麻麻香凉面的做法步骤

步骤 1

煮面，捞出，过凉水，拌入：亚麻籽油，麻油，花椒油，香油。

步骤 2

切香菜、小葱，放入面里。

步骤 3

切萝卜，茄子，黄瓜。 黄瓜直接放入面上。 萝卜煮得断生就行，茄子煮熟，放入面里。

步骤 4

锅里倒油，放入香辣酱、蒜末、老干妈、蒜蓉酱。 翻炒后，放入面里。

步骤 5

分给大家吃。

夏天的麻麻香凉面的小贴士

1.麻油和花椒油是灵魂啊。注意，麻油不是芝麻油，超市有卖的。 2.萝卜不要煮熟，微微断生就行。有脆劲，有嚼头，才能唤醒夏天的味觉🙃。 3.菜可以随意选择品种，还可以加肉沫，各种调料根据口味增减。

菜谱创建时间：2020-06-16 12:40:28