青椒肉片炒豆腐

作者： L-INN

用料

• 老豆腐 1块
• 青椒 4个
• 瘦肉 50克
• 蒜 1瓣
• 生抽 2勺
• 陈醋 1勺
• 蚝油 2勺
• 糖 半勺
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量

青椒肉片炒豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐切片备用（厚度大概是0.5cm），切大块点比较好煎

步骤 2

青椒切块备用，蒜切片备用

步骤 3

煎豆腐，锅烧热后放入，中火煎到一面金黄色后翻面，不要频繁翻面

步骤 4

准备酱汁：生抽：蚝油：陈醋：糖=2:2:1:0.5，这里陈醋是提味的，煮完后不会菜不会有酸味的

步骤 5

先下蒜片爆香后放入瘦肉，炒熟后加入青椒和豆腐，淋上酱汁后翻炒片刻，然后盖上锅盖大火收汁，完成

菜谱创建时间：2020-06-16 07:45:51