腌制鸡肉，最好能冰箱放一夜，这样更入味
根据自己的喜好准备辅菜
锅中加入生姜、辣椒段、大蒜、洋葱爆香
加入鸡腿翻炒，再加点料酒，生抽，糖和鸡精
加入两小碗水，还有土豆先炖个10分钟左右。等土豆熟了以后再加洋葱和芹菜
土豆熟了以后加入其他容易熟的辅菜，再煮5分钟就可以出锅啦。