丝瓜炒鸡蛋

作者： NZmom

用料

• 丝瓜1根
• 鸡蛋3个
• 蒜头2瓣
• 盐5克

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋磕入碗里，加半个鸡蛋壳的清水（炒出来的蛋口感更嫩）和少许盐，充份搅拌匀匀；

步骤 2

丝瓜去皮，切滚刀块；蒜头拍散备用；

步骤 3

锅中热油，倒入鸡蛋液，待其差不多凝固划散，装盘备用；

步骤 4

放入蒜末炒香，倒入丝瓜（加少许清水），炒软；

步骤 5

最后倒入鸡蛋，盐调味即可。

展开全部

步骤 6

步骤 6

YUMMY!

菜谱创建时间：2020-06-15 14:50:33