烤鱼简单快手宝宝也能吃

作者： cc的小厨房吖

每次烤鱼宝宝馋哭了，奈何他不吃辣椒，于是把鱼一分为二，给他也烤一块

用料

• 罗非鱼 450克
• 葱姜蒜 若干
• 生抽 一勺
• 盐 少许
• 辣椒面 若干
• 孜然粉 若干
• 植物油 少许

烤鱼简单快手宝宝也能吃的做法步骤

步骤 1

鱼片开，大的这块大人吃，鱼身划刀，用纸巾擦干，多用几张纸，别怕浪费

步骤 2

宝宝这块，也用纸巾擦干，不用划刀

步骤 3

大人这块葱姜蒜盐辣椒面孜然粉腌制半小时以上(不放生抽)，然后放植物油，油少于煎鱼的量(减脂比较在意油量)，后面烤的时候觉得干了可以再刷点

步骤 4

宝宝这块，葱姜蒜盐油腌制，放点生抽或蒸鱼豉油，腌好直接用锡纸包起来，腌制时间少于半小时，宝宝吃的别腌太久

步骤 5

腌好一起放烤网中层，底下烤盘锡纸接住，220度烤25分钟，如果你的鱼油少又很干，怕烤糊，中间可以刷油或者适当调低上层温度到180到200度，宝宝这块不用管

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步骤 6

步骤 6

腌料加点孜然粉和辣椒面，最后几分钟刷上去

步骤 7

宝宝这块烤好的样子，比蒸的鱼香一点，健康美味

步骤 8

大人的

菜谱创建时间：2020-06-15 13:48:11