妈妈教的鸭蛋水蒸蛋-不腥

作者： 南极料理人-

看我的聊天记录就知道我在我妈面前就是个做饭菜鸟🤣 因为乳腺纤维瘤，没法吃🐔以及🥚等激素过高的食物，所以每次回家妈妈都会给我做鸭蛋版的水蒸蛋，用的鸭蛋是外公家养的，十分健康了。 这个菜谱是我从妈妈那边学习来的，第一次做就成功了。以前自己做就没成功过.....

用料

• 鸭蛋 2个
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 猪油 适量
• 水 适量

妈妈教的鸭蛋水蒸蛋-不腥的做法步骤

步骤 1

准备一个碗放两个鸡蛋打散备用

步骤 2

另外准备一个小碗放入适量的温开水（妈妈说热开水，我懒得烧了就用了温的），1-2勺盐，搅拌均匀。可以尝下味道，比自己能接受的咸味淡一点就可以了。

步骤 3

不用保鲜膜覆盖哦！！！放入电饭煲选择模式，我选的是40分钟的精华饭模式，妈妈一般都会用电饭煲的快速模式，也就是25分钟左右做好饭。

步骤 4

出锅（我换了个碗，电饭煲放不下）放点酱油和猪油（一点点，可不放）就可以吃啦，掌握不好咸淡的就少量的放尝一下，自己把控就好啦

菜谱创建时间：2020-06-15 13:36:20